关于WorldFood Moscow 俄罗斯国际食品及饮料展览会 俄罗斯及独联体国家食品饮料市场潜力巨大，而当前市场格局正迎来结构性调整。随着部分西方企业退出或缩减在俄业务，中国企业迎来填补市场空缺的历史性机遇。WorldFood Moscow汇聚了顶尖的餐饮制造商、批发商、零售商和餐饮业代表，不仅是俄罗斯及独联体地区最具影响力的食品饮料专业展会，更是您进入这一广阔市场的高效对接平台。
WorldFood Moscow 2025展会数据
2025年，展会共吸引来自全球81个国家及83个俄罗斯地区的30000余名专业观众，以及31个国家的1,100余家参展企业。其中，18个国家和24个俄罗斯地区以国家展团和地区集体形式参展。
展会特别设立的“连锁零售采购中心” 共促成3,528场一对一洽谈，其中2,834场达成初步合作协议，总金额高达915亿卢布。
俄罗斯市场机遇：您不可错过的出口蓝海
果蔬进口大国，中国供应商优势明显 俄罗斯是全球第三大果蔬进口国，年进口额约50亿美元。每年从中国进口的果蔬总价值超过10亿美元，包括胡萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柑橘和香蕉等主流品类。
甜食市场百亿规模，国际品牌退出留下空间 俄罗斯甜食市场总规模超过100亿美元，年进口额约8亿美元，其中巧克力占50%，烘焙食品占30%，糖果占20%。随着雀巢、玛氏、亿滋等国际企业暂停在俄业务，包括中国企业在内的新兴供应商迎来切入良机。
水产、茶叶等品类持续增长 • 俄罗斯水产年进口额超10亿美元，中国年对俄水产出口额超2.2亿美元； • 俄罗斯是全球主要茶叶消费国之一，中国茶叶已占其市场份额7.8%，年出口额超4,000万美元。 进口禁令带来结构性机会 俄罗斯对欧盟、美国、加拿大等国家的农产品实施进口禁令，涵盖肉类、禽类、水产、果蔬、乳制品等。这为中国企业在内的新兴供应国提供了填补市场空白的窗口期。
展出类别
01 水果和蔬菜
俄罗斯农产品市场需求旺盛，机遇成熟。展会拥有俄罗斯唯一大规模专业果蔬展区。 受健康意识提升及对新鲜、冷冻和即食农产品需求增长的推动，2025年俄罗斯果蔬市场规模接近150亿美元。进口对满足全年供应和特色需求至关重要，国际出口商、批发商和自有品牌供应商的机遇持续增长。
02 杂货及综合食品
解锁俄罗斯1500亿美元食品杂货市场的增长潜力。 2025年俄罗斯食品杂货零售市场规模飙升至1450亿美元，同比增长7%，彰显出强劲而持续的消费需求。在WorldFood Moscow上，63%的贸易采购商专程前来采购食品杂货产品，使其成为国际供应商的首选平台。随着国内消费偏好转向高端、有机及健康导向型商品，该市场正迎来创新、进口及自有品牌扩张的黄金机遇期。
03 甜食和烘焙
俄罗斯94亿美元烘焙甜点市场的黄金机遇。 受手工面包、无糖甜点及奢华高端零食需求增长推动，2025年俄罗斯烘焙甜点市场规模达94亿美元。随着消费者既追求传统风味又关注健康替代品，该市场正加速多元化发展。
无论您提供无麸质烘焙食品、精品巧克力还是自有品牌糕点，这都是您开拓市场的绝佳契机——这里正渴求着新鲜创意与全球风味的融合。2025 年，在手工面包、无糖糖果及高端特色甜点需求增长的推动下，俄罗斯烘焙与糖果市场规模达到 94 亿美元。随着消费者既追求传统风味，也青睐健康替代品，该市场正快速走向多元化。
04 调味料及添加剂
全球食品配料市场 2030 年预计达 4700 亿美元。 在零售与餐饮服务领域对清洁标签、功能性营养及风味创新需求的推动下，全球食品配料市场预计到 2030 年将达到 4700 亿美元规模。
WorldFood Moscow的食品配料展区汇聚了添加剂、调味料、色素，以及用于膳食补充剂和特殊食品的功能性配料企业。
05 清真食品
俄罗斯清真食品市场需求持续扩大。 在穆斯林人口增长、食品安全关注度提升以及认证产品需求增加的推动下，俄罗斯清真食品市场正稳步发展。从包装食品、即食餐食到清真肉类，其需求覆盖零售与餐饮服务两大领域。
06 肉类、禽类及蛋类
2030 年全球肉类消费量预计达 3.77 亿吨。 在城市需求增长、高蛋白饮食趋势普及以及加工肉类与即烹肉类品类扩张的推动下，预计到 2030 年，全球肉类消费量将达到 3.77 亿吨。
07 有机和健康食品
深耕俄罗斯蓬勃发展的有机与健康食品市场，开启增长新机遇。 俄罗斯有机与健康食品行业正以每年约 10% 的速度稳步增长。预计到 2030 年，该市场规模将达到近 16 亿美元，消费量实现六倍增长。
08 乳制品和奶酪
2030 年全球乳制品市场预计达 1.2 万亿美元。 在零售与餐饮服务领域对增值产品、特色奶酪及功能性乳制品替代品需求增长的推动下，预计到 2030 年，全球乳制品市场规模将达到 1.2 万亿美元。
09 非食品类产品与服务
食品行业配套服务需求攀升，技术驱动供应链升级。 随着食品行业一体化程度加深及技术应用普及，市场对配套服务的需求持续增长 —— 涵盖设备与自动化系统、物流服务、软件工具及运营解决方案等，这些服务可提升供应链效率与企业运营表现。
10 油、脂、酱料
俄罗斯释放65 亿美元油脂酱料市场的机遇。 俄罗斯的油脂酱料市场在 2025 年规模达到了 65 亿美元，这是由对更健康的油脂、优质调味品以及全球风味趋势的需求增长所推动的。随着消费者和制造商对高品质、功能性成分的追求，进口、创新和自有品牌的机会也在不断扩大。
11 冷冻、方便、即食食品
俄罗斯冷冻及即食食品解决方案需求上升。 受城市生活方式、时间紧张的消费者以及对快速、高品质餐饮选择需求增长的推动，俄罗斯的冷冻和方便食品市场正在迅速扩张。在莫斯科和圣彼得堡等主要城市，冷冻和方便食品目前在杂货货架空间中占比高达 20%，这反映出它们越来越受欢迎。从冷冻蔬菜和肉类到即食餐食和零食，该领域同时涵盖了零售和餐饮酒店业（HoReCa）。
12 罐头食品
长效产品邂逅长期买家 —— 罐头食品的商机对接平台。 在发达与新兴市场对耐储存、便捷及适出口产品需求增长的推动下，全球罐头食品市场预计到 2027 年将达到 1570 亿美元规模。
WorldFood Moscow上，罐头食品展区汇聚了肉类罐头、鱼类罐头、乳制品罐头、水果罐头、蔬菜罐头及即食餐罐头生产商。
13 水产和海鲜
2030 年全球海鲜消费将超 1.8 亿吨，俄罗斯展会成为对接枢纽。 预计到 2030 年，全球海鲜消费量将超过 1.8 亿吨，对高品质、多样化鱼类和海鲜产品的需求将持续增长，尤其是在注重健康、便捷和出口供应的市场。
14 茶，咖啡和可可
俄罗斯热饮市场增长势头强劲。 在消费口味升级、高端进口产品需求上升及城市中心咖啡馆文化蓬勃发展的推动下，俄罗斯茶、咖啡与可可市场持续扩张。消费者需求日益多元，既青睐单一产地咖啡、特色茶，也关注功能性饮品及来源可持续、符合标准的可可产品。
15 软饮
1.3 万亿美元全球软饮市场待开拓。 在零售及餐饮酒店业（HoReCa）渠道对健康导向、功能性及风味创新型饮料需求增长的推动下，预计到 2030 年，全球无酒精饮料市场规模将达到 1.3 万亿美元。
16 酒精饮料
深耕俄罗斯 1100 亿美元酒精饮料市场，释放增长潜力。 2023 年，俄罗斯酒精饮料市场规模达 1108 亿美元；预计到 2030 年，该市场规模将翻倍以上，增至 2478 亿美元，年复合增长率（CAGR）为 12.2%。市场增长的核心驱动力来自多品类需求上升：啤酒、烈酒、葡萄酒、苹果酒需求稳步增长，同时低度 / 无醇饮品及即饮（RTD）品类呈现爆发式发展。
参展即商机，您准备好了吗？
俄罗斯食品饮料市场正在重构，中国企业凭借供应链优势、产品创新能力和灵活的市场策略，完全有能力在这千亿级市场中占据一席之地。WorldFood Moscow 2026不仅是展示产品的窗口，更是您与俄罗斯及独联体国家主流买家、连锁零售、HORECA渠道建立长期合作的战略起点。
第35届俄罗斯国际食品及饮料展览会WorldFood Moscow报名已开启，欢迎咨询！
第35届俄罗斯国际食品及饮料展览会 将于2026年9月15-18日 在CROCUS国际会展中心3号馆举行 期待您的到来！
参展联络
项目经理｜ 张鹤婷 女士 Colleen Zhang
电话｜ 135 2230 1519
Email｜ colleen.zhang@ite.group
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