2026年DairyTech俄罗斯乳业加工展商务活动：核心议程、行业专场、数据分析、技术分享与专家研讨全覆盖1月27日，为期三天的2026年DairyTech俄罗斯乳业加工展商务活动将同步启幕。
两大活动主场——主会场与演讲厅，自展会首日起向所有观众开放。一系列数据分析报告与实战案例分享，将聚焦行业核心发展方向：2026年消费趋势与购物篮构成预测、关键行业动态与潜力市场细分领域、乳制品各细分品类（传统乳制品、功能性乳制品、奶酪、冰淇淋）发展态势、从日常消费到情感消费的需求场景、乳制品生产原料、牛奶加工技术与设备、包装灌装及标识新方案、微生物学应用、实验室检测与技术监管、生产流程创新与数字化转型。
17场专题会议、100余位演讲嘉宾、20小时高密度专家分享——这就是2026年DairyTech展会商务活动的核心阵容！肉类加工行业将成为重点关注领域：多场专题会议与设备技术展示将精彩呈现，同时围绕边缘产品组合、生产商成功案例等话题展开深度研讨。
2026年DairyTech展会将延续“肉类加工设备与技术”专属展区，并配套举办多场聚焦肉类工业的专题会议与研讨活动。
本次商务活动共设17场专题会议，将有100余位资深专家登台分享。演讲嘉宾包括食品加工企业代表、零售行业从业者、政府机构负责人、咨询与品牌服务公司专家及科研院所学者。
展会首日——1月27日
主会场将举办3场核心活动：
数据分析专场：《从数据到战略：乳制品行业数据分析概览》
全体大会：《乳业发展方向：加工企业增长引擎》
技术专场：《未来乳制品生产：落地应用的前沿技术》
演讲厅将举办由俄罗斯科学院V.M.戈尔巴托夫联邦食品系统科学中心组织的专题研讨会，主题为《标识与现实：肉类产品成分不符问题及允许范围评估》，预计将引发肉类行业从业者的广泛关注。
展会次日——1月28日
演讲厅将在展会行业总合作伙伴《肉类工业专业》杂志的支持下，首次在DairyTech展会期间举办 MeatConf活动：《利润承压下的定价新逻辑》。
主会场将举办主题会议《乳制品行业营销实战：有效工具与真实案例》，本次会议由乳制品行业营销人俱乐部协办。
随后，主会场将联合俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局共同探讨植物基产品市场的趋势与前景。
主会场还将推出创新活动形式——专家访谈《行业之声：俄罗斯乳业联盟公关总监、Milknews主编玛丽亚・热比特专访》。
展会次日将按惯例举办创新解决方案路演活动：《现代乳制品生产：现代化升级、进口替代与自动化转型》，参展企业将向观众展示最新研发成果与解决方案。
演讲厅将举办由食品原料生产商联盟组织的专题研讨会《乳制品行业原料：趋势、技术、应用与监管》，深度解析乳制品生产原料领域的市场动态。
同日，俄罗斯食品保护与安全研究中心将在演讲厅举办《俄罗斯食品保护与安全研究中心成立30周年会议：行业问题多维度解决方案》，会议将分为两大核心板块：第一板块《行业战略发展路径》与第二板块《圆桌论坛：专家解决方案——发展核心动力》。
展会第三日——1月29日
主会场将举办主题会议《科学与实践的共生：俄罗斯乳制品行业技术领先之路》。
参与本次会议，您将深刻认识到：行业不存在万能解决方案，但针对每个具体问题，都有通用原则与相应的技术方法！应用研究项目通常由多领域专家与机构联合组建联盟推进，这一模式能大幅缩短从科学理念到实际应用的转化周期。我们将通过多个已落地的实际项目，为您直观呈现科学与实践的深度融合！
主会场还将举办由全俄乳制品与奶酪研究所组织的专题研讨会《乳制品行业生物技术应用》。
演讲厅将举办由“肉类加工企业联合会”协会带来的专题研讨会《肉类加工：如何适应瞬息万变的市场》，内容涵盖产品组合与产品本身的适应性调整、与消费者沟通及产品推广的创新方式、如何保持市场关注度与需求热度等关键议题。
活动第三日的收官环节，演讲厅将迎来Alliance Group首次在DairyTech展会期间举办的专题会议，聚焦乳制品与肉类产品生产商核心关切：《我们的食物息息相关？食品包装与食品安全》。
演讲嘉宾阵容
本次商务活动的演讲嘉宾均为行业领军企业、权威协会及科研院所的代表，包括：Molvest公司、Viola公司、VAMIN集团、KRIST集团、Syrobogatov 集团、Упаковочные системы、Культура молока、стратегическое бюро «Лучшие практики»、Nielsen、FoodRetail Club、Атлантис-Пак、Процессный инжиниринг、俄罗斯科学院V.M.戈尔巴托夫联邦食品系统科学中心、俄罗斯食品保护与安全研究中心、食品原料生产商联盟、联盟营养公司、“肉类加工企业联合会”协会、全国肉类加工企业联盟、《肉类工业专业》杂志、联盟集团、俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局等众多机构。
DairyTech 奖项评选
展会期间将同步举办DairyTech Award颁奖仪式。这一年度评选活动旨在发掘并推广乳制品行业的最新研发成果，助力创新技术落地应用。
2026年DairyTech展会的每场活动都是汇聚行业专业人士的盛会。在这里，您将有机会交流专家见解、探讨行业最新研发成果与发展趋势、搭建专业人脉网络——这些独一无二的价值，尽在 2026年DairyTech展会！
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